Mère de quatre enfants et propriétaire de trois chiens, Michelle, anciennement travailleuse sociale et aujourd’hui thérapeute en exercice privé, en a plein les bras. Elle ne parviendrait pas à tout faire sans le soutien de sa formidable famille, à commencer par Jay, l’amour de sa vie et le chef cuisinier de la maison. Au cours des quatre dernières années, Michelle a été confrontée à des problèmes de santé provoqués par la MG qui mettraient à l’épreuve la détermination de bien des gens. En 2020, Michelle a d’abord remarqué qu’elle avait de la difficulté à voir d’un œil, puis a dû se faire à l’idée qu’elle était désormais incapable de conduire. À partir de cet instant, sa situation n’a fait qu’empirer. 

Avant d’obtenir un diagnostic et un traitement adéquat pour la MG, Michelle a connu des hauts et des bas. On lui a notamment fait passer d’innombrables analyses sanguines, des examens d’imagerie par résonance magnétique (IRM) et une ponction lombaire, puis elle a subi un épisode de méningite, une pneumonie (toujours présente) et des crises de douleur invalidante qui ont entraîné son hospitalisation. Enfin, Michelle est aujourd’hui entourée d’une merveilleuse équipe de soins de santé, dont un neurologue qu’elle qualifie de « véritable légende » et qui l’aide à établir un plan de traitement qui répond à ses besoins.

Pendant tout ce temps, le poids de Michelle a fluctué en raison de la MG. Elle a parfois de la difficulté à s’alimenter, comme elle a du mal à mastiquer et à avaler, ainsi qu’à bouger et à faire de l’exercice en raison de la fatigue causée par la MG.

Avec l’aide de Jay et de sa famille, Michelle s’efforce de mettre à profit sa formation de thérapeute de même que toutes les leçons tirées jusqu’à présent de cette expérience afin d’envisager l’avenir de façon positive. « Il y a des moments dans la vie où nous pouvons choisir entre rire et pleurer. Je sais lequel des deux m’aidera à me sentir mieux et à être en mode solution. J’avais vraiment besoin d’apprendre à m’armer de patience et à demander de l’aide. Je maitrise maintenant cet art à la perfection », a affirmé Michelle.

En plus de gérer le bureau de Michelle, Jay l’aide à s’occuper des enfants et à respecter le schéma thérapeutique établi par son équipe. En outre, la cuisine de Jay a aidé Michelle dans son parcours pour prendre soin de sa santé. « Jay est très humble, mais je dirais que cette recette est tout simplement délicieuse. »

L’igname et le romarin sont riches en nutriments et reconnus, entre autres, pour leurs propriétés antioxydantes et leurs effets anti-inflammatoires^1-6. Outre les bienfaits qu’elle présente pour la santé, cette recette de soupe a une texture plus onctueuse, ce qui la rend un peu plus facile à déguster pour les personnes aux prises avec la MG. Vous pouvez en concocter une grande quantité ou préparer les ingrédients à l’avance. Cela vous facilitera la vie les jours où vous avez plus de difficulté à cuisiner en raison de la fatigue qui vous accable. Vous pouvez également la personnaliser. Par exemple, vous pourriez ajouter de la poudre de protéines si vous le souhaitez.

Vous avez envie de l’essayer? Poursuivez votre lecture pour découvrir à quel point cette recette est simple et savoureuse.

Veuillez consulter votre équipe de soins de santé pour connaître les plats qui répondent le mieux à vos besoins nutritionnels et déterminer s’il convient d’y apporter des changements. Avant de les cuisiner, n’oubliez pas de vérifier que ces recettes respectent vos allergies et restrictions alimentaires.